Fromage de vache au lait cru à pâte pressée non cuite, texture presque cassante, saveurs de noix torréfiées.
Catégories Lait cru, Fromage fermier, Vache, Royaume Uni
Le fromage phare d’outre manche, affiné sous toile, fermier et au lait cru. Qui a dit que les anglais ne faisaient pas de bons fromages ? Pas nous !
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