Cantal entre deux
22,50 € /kg
Fromage de vache au lait cru à pâte pressée non cuite, le cantal entre-deux est bien équilibré.
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Classique parmi les classiques, le cantal entre deux est un fromage d’Auvergne, dont la fourme entière pèse presque 40kg (ça muscle !).
Produit par la fromagerie Duroux, en Corrèze, celui ci est au lait cru. Affiné entre 90 et 210 jours, il développe de belles saveurs caractéristique de cette pâte pressée non cuite.
Fromagerie Duroux
Rilhac Xaintrie (Corrèze)
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