Buffatelo

29,80  /kg

Fromage de vache italien au lait pasteurisé, à pâte mole, croûte humide.

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Le Taleggio buffatelo est un fromage italien très crémeux. A base de lait de vache et de bufflonne, sa croûte apporte une certaine typicité, et sa pâte, d’une grande onctuosité.

Ingrédients :

Lait de vache, lait de bufflonne (min 40%), sel, présure, ferments lactiques

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