Mimolette extra vielle
38,80 € /kg
Fromage de vache au lait cru, pate pressée non cuite, affinée 18 mois.
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La couleur orange est due à l’ajout du « ferment du rouge » (graine de rocou) dans le lait. Colorant donc 100% naturel !
Ce fromage est très cassant, idéal à l’apéritif mais aussi en cuisine.
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