Célèbre fromage à la liqueur de noix affiné artisanalement par les moniales trappistes de l’abbaye Notre-Dame de Bonne Espérance (Dordogne)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 338Kcal
Lipides : 28g (dont acides gras saturés 19g)
Glucides : 0,5g (dont sucres <0,1g)
Protéines : 21g
Sel : 1,4g
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