Ce vin provient de vignes de plus de 55 ans. Issu du seul cépage Chardonnay, ce vin fruité et floral offre au palais puissance et élégance. Avec une belle robe or jaune, ce vin est élevé en fût de chêne selon une méthode particulière. Un batonnage est effectué toutes les semaine. Le vin est ensuite mis en bouteille après 11 à 12 mois de fût. Caractérisé par des arômes de fleurs blanches au nez, en bouche ce vin présente un bel équilibre bois/vin, avec une grande persistance et puissance en fin de bouche. Nous retrouvons un côté minéral à l’attaque, ainsi que des arômes d’agrumes et de miel. Il se conservera avantageusement pendant 5 à 7 ans. Température de service : 10-12°C.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.