Fromage de vache au lait pasteurisé, à pate pressée non cuite, très parfumé et fondant.
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Catégories Fromage fermier, Lait pasteurisé, Vache, Autre
Belle originalité que ce fromage Danois, affiné à la manière d’un gouda. Saveur très fruitée, assez intense.
Texture grasse en bouche, nez très expressif.
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