Roquefort Carles AOP
46,00 € /kg
Fromage au lait cru de brebis, à pâte persillée. Tout un poème…
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La maison Carles, c’est la référence absolue du Roquefort. La seule qui produit encore son bleu (en faisant moisir une tourte de pain de seigle).
Cela donne un roquefort intense.
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