Fromage de chèvre au lait cru, lactique, aux arômes de noix fraiches lorsqu’il est jeune, il gagne en caractère en s’affinant.
Catégories Lait cru, Chèvre, Occitanie
Fromage de chèvre par la fromagerie du pic, en forme de petit ballon de rugby, un hommage à cette discipline très pratiquée dans la région.
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